[식물 기반 세계 엑스포 2022] Sons of Butchers - Vegan Meat Substitutes

안녕하세요, 제 이름은 Lee Carr입니다. 저는 Sons of Butchers의 브랜드 및 마케팅 매니저입니다.
우리는 1934년부터 소시지와 래셔, 흑백 푸딩을 생산해 온 아일랜드 서부의 4대째 아일랜드 회사입니다.

그러나 지난 4년 동안 우리는 식물성 육류 대체품에 뛰어들었습니다.

우리는 다양한 식물성 쇠고기 제품, 닭고기 제품을 보유하고 있으며 곧 치즈에 들어갈 예정입니다.

대부분의 제품은 주로 콩과 밀 단백질을 사용하여 만들어지지만 버거와 미트볼과 같은 특정 제품에 사용하는 완두콩 단백질 혼합물도 있습니다.

우리는 소매업에 중점을 두고 있지만 자체 상표 제조업체이자 식품 서비스를 공급합니다.

현재는 아일랜드 전용이지만 앞으로 몇 달 안에 영국에 진출할 예정입니다.