2024년 일본 국제 식품 및 음료 박람회(JFEX) 여름

일본 국제 식품 박람회에서 주목받은 ‘야마토 지란’ 농장 란‘세이메이 파머스’는 홋카이도의 농업 협동조합이다. 이번 전시회에서 세이메이 파머스는 ‘야마토 지란’ 브랜드 란을...

일본 국제 식음료 박람회(JFEX) 여름 2024에서 이노우에 누들 회사의 카미 라면이 선보였다. 사가 현의 150년 전통 소면점인 이노우에 누들은 카미 라면을 소개했다.특징은 무탄소, 화학 조미료 무첨가, 비건임을 강조했다. 소재는 규...

일본 식품·음료 박람회에서 사토제약헬스케어의 건비차가 화제를 모으고 있다. 건비차는 3가지 특징을 가지고 있다. 첫째, 자사 농장에서 재배한 생강을 사용했다. 둘째, 쉴드 유산균 골드를 함유했다. 셋째, 10가지 이상의 향신료가 들어간다...

국제 식품박람회 JFEX에서 선보인 솜씨가의 김치가 화제를 모으고 있다.솜씨가의 “숨쉬는 김치 뚜껑”은 김치의 수명을 3개월까지 연장하는 혁신적인 기술로 주목받는다. 소금 함량을 낮춰 신선함을 유지하는 특징도 있다....

일본 식품 및 음료 박람회에서 선보인 푸카자와 제작소의 NWK-7000은 카트를 자동으로 살균해주는 첨단 로봇 제품입니다.이 로봇의 가장 큰 특징은 감염 통제를 명확하게 보여주고 수작업 살균의 필요성을 없애는 것입니다. 지금까지 나리타...