[바 수녀원 베를린 2022] Isola di Favignana

안녕하세요 니노입니다. 저는 파비냐나 출신입니다.
시칠리아 서해안에 있는 작은 섬입니다.
우리 땅에 대해 친구들과 함께 시작하는 새로운 프로젝트입니다.

우리는 우리의 땅을 사랑합니다.
우리는 Favignana가 정말 보답할 수 있는 특별한 것이라고 생각하기 때문에 이 프로젝트를 증류주가 아닌 농부로 시작합니다.

우리는 현장에서 일하는 것을 좋아합니다.
그것이 바로 우리가 가져오기를 좋아하는 토양이며 우리가 진을 생산하는 모든 허브는 로즈마리, 엘리 크리스튬, 압생트로 구성되어 있습니다. 우리가 Agenda Agricola에서 생산하는 스위트 민트, 카모마일, 버베나를 가지고 있습니다.

그리고 레몬 껍질과 올리브 잎, 민트 잎도 찾을 수 있습니다.

우리가 섬에서 구입하지 않은 것은 단지 향나무입니다.
바로 투스카니 주니퍼입니다.
그런 다음 허브를 말린 다음 Torino Distillati와 협력하는 Turin의 증류소로 보냅니다.

이것은 내가 말했듯이 새로운 프로젝트이며 1년이 되었습니다.

라벨 제작자는 Gaspare Bertolini이며 섬 출신의 화가이기도 합니다.

파비냥이 유명한 이유는 참치낚시 장면이다.
하지만 미래는 바다에 있는 것이 아니라 낚시에 관한 것이 아니라는 것을 말하고 싶기 때문에 산 뒤쪽에 금선을 두었습니다.

그럴 수도 있지만, 우리는 자연이 우리에게 많은 것을 돌려줄 수 있다고 정말로 믿습니다.

그리고 우리는 가능한 한 더 현지화하려고 노력합니다.

레시피도 Umberto Rizzo의 도움으로 만들어졌습니다.
파비냐나의 약사이자 자연요법사입니다.

그는 식물에 관한 몇 권의 책을 썼고 레시피 선택에 정말 도움이 되었습니다.

불행하게도 두 달 전에 돌아가셨고…어쨌든 우리와 모든 커뮤니티에서 정말 중요한 도움을 받았습니다.

Carlo Tabigo는 사진작가입니다.
그녀는 정말 환상적인 방식으로 우리 섬과 브랜드를 표현할 수 있습니다.

우리는 여기에서 정말 기쁩니다.
첫해에 우리는 60000병을 생산하고 10000병은 판매되었으며 50000병은 여전히 ​​재고가 있습니다.

우리는 호주 스웨덴 스위스에 있습니다.
이러한 소금은 벨기에와 곧 전 세계에서 찾을 수 있습니다.

이곳에 머물면서 Favignana와 우리가 보유한 모든 식물에 대해 이야기하게 되어 정말 기쁩니다.

https://isoladifavignana.store/ 웹사이트에서 저희를 찾을 수 있습니다.
물론 isoladifavignana_gin/을 사용하여 Instagram에서도 찾을 수 있습니다.

그리고 나는 당신이 곧 술에 취하기를 바랍니다.
전 세계에서 Isola di Favignana Gin 병을 열 수 있기를 바랍니다.

그리고 우리의 일에 대해 생각해 보십시오. 우리는 땅을 믿습니다. 고마워, 고마워, 들어줘서 고마워.