[2023년 제57회 슈퍼마켓 트레이드쇼] 치즈아일랜드두부같음 - 식품의 가케하시 주식회사

저는 일본 오키나와에 있는 Shoku-no-Kakehashi Company의 영업 담당자인 Fuchida입니다.
난 너랑 같이 일하기를 기대하고있다.

우리 회사의 가장 인기있는 제품은 “치즈 같은 섬 두부”입니다.

오키나와 현의 향토 음식은 “시마 두부”(섬 두부)입니다.

섬두부와 본토두부의 차이점은 섬두부가 식감이 단단하고 영양가가 높다는 것입니다.

여주볶음에 넣어도 부서지지 않아요. 바로 그 두부입니다.
이 두부를 사용하여 훈제 제품을 만듭니다.

두부를 된장에 3일간 담가둔 후 훈제실이나 훈제실에서 체리칩을 넣어 훈연합니다.

소위 sdgs, 즉 취약 계층 보호는 식품 산업에서 매우 보편화되었습니다.

이 제품은 유제품이 없습니다.
두부라서 그냥 치즈맛이 나는 제품이라 그럴때 아주 잘 어울립니다.

수도권에서는 이런 트렌드에 민감한 일부 슈퍼마켓에서 단골로 취급하고 있다.

그래서 앞으로도 훈제 두부를 기존 상품으로 계속 제공할 예정입니다.

살이 찌고 싶지 않으신 분들은 물론, 채식주의자이거나 우유에 알레르기가 있는 분들에게도 이 제품을 계속 추천하겠습니다.

매우 감사합니다.