[푸드팩 아시아 2022] 3D Food Printer - Keeta

저는 King Mongkut’s University of Technology Thonburi(KMUTT)의 학생입니다.
필드 로보틱스 학부. 저는 KEETA라는 팀의 일원입니다.

이 팀은 NASA 딥 스페이스 푸드 챌린지에서 경쟁하고 있습니다. 우리 기계는 음식 제품을 인쇄하고,

3차원 모델로. 모델에서, 비디오에서 보면,
우리의 음식이 우리가 원하는 대로 인쇄되고 성형되는 것을 분명히 볼 수 있습니다.

예를 들어 곰 얼굴로 인쇄하거나 단일 쿠키로 인쇄하십시오.
우리의 원료는 대체 단백질입니다.

아니면 식물 기반일 수도 있습니다. 지금 우리의 궁극적인 목표는 1개의 원료를 인쇄할 수 있는 것입니다.

우리는 이미 미트볼을 인쇄할 수 있습니다.그리고 우리는 생산을 계속할 것입니다.

우리는 계속해서 으깬 감자를 인쇄하고 소스를 뿌리고,
그리고 올해 말까지 우리는 그들이 미트볼과 으깬 감자를 인쇄하고 베리 소스와 맛을 얹을 수 있기를 바랍니다.

그런 다음 자동으로 굽습니다.이 기계의 프로세스는 원료를 프린트 헤드에 압력 주입하는 방식입니다.

주입의 과정은 우리가 압력을 가하고 주입하고 컴퓨터에 연결하면 시작하는 것입니다.

첫 번째 단계는 기계가 먼저 0을 설정하는 것입니다.
그런 다음 인쇄 계획이 적용된 지점까지 시작됩니다. 프린트 헤드에 압력을 가합니다.

기계가 인쇄할 준비가 된 후. 우리는 이렇게 압력을 켭니다.

압력을 가하면 원재료가 플레이트 프린트에 주입되기 시작합니다.

우리 팀은 우주 음식을 만들기 시작했고,

NASA의 Deep Space Food Challenge 결승전에 진출했기 때문에
우리는 이제 아시아에서 두 팀 중 하나로 대회에 진출하게 되었습니다. 올해 말 최종 라운드에 통과하면

우리는 NASA가 태국으로 날아가 기계를 테스트하고 맛보게 하기 위해 최종 3개 ​​팀에 들어갈 것입니다.

사실, 우리는 이 모듈만 가지고 있지 않습니다. 우리에게는 자동 식품 믹서도 있습니다.

원하는 조리법에 따라 음식 혼합물을 섞습니다. 우리는 먹을 지방 비율의 공식을 선택할 수 있습니다.
설탕의 양과 짠 정도.자동 기계는 분유를 섞어 탱크에 공급하고 인쇄가 끝나면 오븐에 들어갑니다.

그리고 굽고 먹을 준비가 완료되었습니다. 원 버튼 주문 음식입니다.