식품전시회 ‘FOODEX JAPAN 2024’에 참가한 캐나다산 소고기에 대해 캐나다산 소고기 국제 기구 관계자가 인터뷰에 응답했다.
캐나다산 소고기는 캐나다의 넓은 자연환경에서 자란 소에서 생산되는 육류로 맛이 우수하다고 알려졌다. 캐나다산 소고기의 가장 큰 특징은 곡물을 먹여 기른 ‘그레인 페드(Grain-fed)’라는 점이다. 일본은 그레인 페드 소고기를 선호하는 경향이 있어 캐나다산 소고기는 일본인의 입맛에 잘 맞는다고 평가받았다.
또한 캐나다산 소고기는 등급이 명확하게 구분되어 있는 것으로 알려졌다. 최고등급인 프라임, 트리플 A 등급의 소고기를 공급하고 있어 안심하고 즐길 수 있다는 점이 강조되었다. 캐나다산 소고기는 일부 슈퍼마켓과 식당에서 구매할 수 있으며, 기회가 된다면 꼭 맛보시기 바란다고 당사자는 전했다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://canadabeef.jp/